L’hibiscus est la fleur de l’amour dans le langage des fleurs. C’est un produit directement importé de Thaïlande qui a de nombreuses vertus comme anti-hypertenseur, efficace pour abaisser la pression artérielle ou encore contre le syndrome métabolique, antioxydant, uricosurique et bien plus encore. Son utilisation peut être variée. Il peut être grignoté comme des bonbons, au goûter, à l’apéro ou encore au petit déjeuner. La fleur d’hibiscus confite peut aussi être mise dans un verre d’alcool comme dans du Crémant, du Martini ou encore du Champagne.